वलसाड । वलसाड तालुका के डुंगरी आंगनबाड़ी केंद्र पर आंगनबाड़ी बहनों द्वारा कुपोषित बालकों, गर्भवती महिलाओं व धात्रीमाताओं के स्वास्थ्य के लिए पोषण संवाद व टीएचआर (टेक होम राशन) डिश प्रदर्शन कार्यक्रम वलसाड घटक-1 के आईसीडीएस बाल विकास योजना अधिकारी की अध्यक्षता में आयोजित किया गया।
आंगनबाड़ी के लाभार्थी तंदुरुस्त बने और कुपोषण का प्रमाण घटे इसके लिए 1 सिंतबर से 30 सिंतबर तक पोषणमास कार्यक्रम का आयोजन किया जा रहा है। जिसमें पौष्टिक टीएचआर से बनती विभिन्न व्यंजनों का प्रदर्शन किया गया। स्थानीय स्तर पर उपलब्ध नारी की भाजी का थेपला, कुंवड़िया की भाजी की मूठिया और सरगवा पाना की मूठिया, दूधी का खमण, काकड़ी का पूड़ा, सुखड़ी, लड्डू आदि जैसे लगभग 20 अलग-अलग व्यंजन तैयार कर टी. एच. आर. प्रदर्शित किया गया। साथ ही सीएचसी सेंटर डुंगरी के आयुष डॉ. निकुंजभाई गामित द्वारा 40 से 50 लाभार्थियों के साथ स्वास्थ्य संबंधी प्रश्नोत्तरी संवाद में संतोषजनक मार्गदर्शन दिया गया। इस कार्यक्रम में डुंगरी की पर्यवेक्षक सिस्टर ताराबेन पटेल व 7 आंगनबाडी केन्द्रों की कार्यकर्ता बहनें मौजूद रहीं।
